Nell'ambito del progetto di candidatura per il riconoscimento da parte dell'Unesco delle cantine di Canelli - cattedrali sotterranee, quale patrimonio mondiale dell'umanità, le storiche aziende canellesi (Bosca, Contratto, Coppo e Gancia) aprono ai visitatori le proprie cantine in occasione delle principali manifestazioni:
- 3° fine settimana di giugno
Rievocazione storica “L’Assedio di Canelli anno 1613”
- 4° fine settimana di settembre
Canelli, la città del vino
- 2° domenica di novembre
Fiera regionale del tartufo
In altre occasioni possibilità di visita previa prenotazione con almeno due giorni di preavviso.