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L’iniziativa è nata per raggiungere in contemporanea, in tutti Paesi interessati a questa forma di turismo una diffusione internazionale del turismo del vino, favorendo inoltre una omogeneizzazione degli standard di qualità delle numerose strade del vino europee. L’apertura delle cantine, la scoperta delle ricchezze paesaggistiche, così come la valorizzazione dei prodotti tipici, artigianali e genuini, consentirebbero di scoprire la cultura, la natura e la tipicità del territorio, caratteristiche essenziali di ogni città facente parte della rete.
In occasione della giornata a Canelli sono visitabili le "cattedrali sotterranee" - cantine storiche canellesi epresso l'enoteca regionale sono organizzate degustazioni dei produttori del territorio. Le cantine Gancia, Coppo, Bosca e Contratto faranne seguire degustazioni di prestigiosi vini alla visita guidata delle loro cantine. I ristoranti cittadini somministreranno menù tipici a base di tartufo bianco abbinati a vini del territorio. |
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